Desde que assumiu a direção da Fazenda Santa Rita da Estiva no município de Buritizal-SP em 1942, o Sr. Jerônimo Alves Pinheiro, carinhosamente conhecido com “Jerominho”exerceu a atividade da pecuária de leite, criando animais da raça Gir para a produção de queijos. No início dos anos 50, incentivado pelo grande movimento de melhoramento genético que se implantava na pecuária brasileira com a introdução de animais das raças zebuínas importadas da Índia, deu início ao aprimoramento do plantel da Fazenda Estiva, colocando reprodutores Gir para cobrir suas vacas mestiças.

A atividade econômica era fundamentada na fabricação de queijos e criação de bezerros para venda para recriadores especializados. Naturalmente aquela atividade exigia vacas boas produtoras de leite e que produzissem bezerros de grande porte.

Sendo assim, era necessário, que os reprodutores transmitissem estas características, além da docilidade que era apurada pelo manejo.Em razão da proximidade da cidade de Franca-SP, berço do gado Gir na região, alguns reprodutores foram utilizados, inclusive descendentes dos planteis dos Senhores Continentino Jacinto, Nilo Lemos e Júlio Costa, introduzindo linhagens dos touros Gaiolão, Triunfo (Guilherme x Manchinha) e Bombaim (Soberano x Noronha).Os que mais se destacaram como melhoradores foram: Dragão (Escorpião x Solteira), Baú (Guatambú x Paulistinha), Índio (Catú x Paloma), Bugre (Africano x Epopéia) e principalmente Baiano (Guatambú x Baiana), touro vermelho que deixou muitas saudades pelo grande porte de suas filhas, todas muito boas de leite e de excelente conformação racial.

Em 1960, Braulio Queiroz Pinheiro, juntou-se ao pai na lida da fazenda. Foi aí, então, que a força jovem se somou à experiência e novas oportunidades foram criadas, sempre voltadas para a melhoria do Gir. Em 1962, deu início à nova fase de desenvolvimento com a introdução de reprodutores descendentes do gado recém importado da Índia pelo Sr. Torres Homem Rodrigues da Cunha, de Uberaba-MG. O primeiro reprodutor adquirido foi Demagogo VR (Pandit x Retórica). Em seguida vieram Fonético da Matinha VR (Hindostan Imp.x Retórica), Iansã da Sundernagar VR (Eco da Sudernagar VR X Nutrolac VR), Ídolo VR (Vijaya R. Motti II DC x Divindade VR), Nascente da Pontal VR (Huno da Sundernagar VR x Chanka VR).

O último touro adquirido pelo Sr. Jerominho em 1981, foi Tapume da Poty (Mamute da Zebulândia VR x Ladka da Pontal VR) e na mesma época também foi adquirido Mamute da Zebulândia VR (Bey Filho x Gulab da SC) por Braulio Queiroz Pinheiro. Com o falecimento de Jerônimo Alves Pinheiro, em 1982 o manejo da Fazenda Estiva ficou aos cuidados de Braulio Queiroz Pinheiro, que com a mesma determinação, deu seqüência ao trabalho que até então vinha sendo desenvolvido.

Da antiga Fazenda Santa Rita da Estiva agora desmembrada em 5 glebas, sendo que 3 filhos dedicam-se até hoje à criação e seleção da raça Gir, a própria Fazenda Santa Rita da Estiva, agora de propriedade de Duarte Queiroz Pinheiro, a Fazenda Nova Estiva, de Braulio Queiroz Pinheiro e a Fazenda Alto da Estiva de Sílvio Queiroz Pinheiro.Em 1987, os irmãos se filiaram a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), decidindo então que a base da criação de Gir das fazendas, seria a parte que lhes cabia do plantel da antiga “Fazenda Estiva” e que a otimização de suas atividades dependia do registro genealógico dos animais junto à mencionada associação.

Todo o gado existente naquele momento foi submetido aos exames requeridos pela ABCZ, sendo que 80% recebeu registro definitivo, recompensando o trabalho iniciado pelo Sr. Jeroninho há 37 anos atrás.A partir de então as fazendas deram seqüências aos trabalhos de seleção com a certeza que o caminho percorrido estava no rumo certo, necessitando apenas de modernização e intensificação da seleção.

No final de 1988, através da própria ABCZ, iniciou-se o controle leiteiro oficial (mensal) dos animais, trabalho que objetiva validar e direcionar a seleção.Sempre buscando opções para o aprimoramento genético, em 1989 foi adquirido pela Fazenda Alto da Estiva o reprodutor Feitiço da Poty, filho de Jaguar x Sacristia da Poty VR, ambos reprodutores de destaque na seleção de aptidão leiteira. Nesse mesmo ano, iniciou-se a prática de inseminação artificial, com a utilização de touros melhoradores.

A Fazenda Nova Estiva, participa desde 1990, como rebanho colaborador do Programa de Melhoramento Genético do Gir Leiteiro, trabalho este desenvolvido pela parceria entre a Embrapa Gado de Leite e a AssociCação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro – ABCGIL.Após este período, vários reprodutores foram utilizados no plantel da Nova Estiva, os principais foram: Bambolê 2F (Chave de Ouro Neto x Faixa 2F) Helenco 2F (Chave de Ouro Neto x Garapa Eva), Impaciente da Poty VR (Doncolin da Poty VR x Sanosara da Poty VR), Feitiço da Poty VR (Jaguar 3R x Sacristia da Poty VR), Tutor JF (Justo x Espanha), Doncolin da Poty VR (Jaguar 3R x Fifi da Sundernagar VR), Conde JF (Gaiolão DC x Gameleira), Trajeto da Poty VR (Benfeitor Raposo Cal x Estrada da Poty VR), Astro da Poty VR (Benfeitor x Estrada da Poty VR), Biblos de Kubera (Fabuloso de Brasília x Halênia da Brasília), Devon de Kubera (Fantoche de Brasília x Paquera de Brasília).